Tag: nutrición

Nutrición y menopausia: nuevos hábitos

// octubre 25, 2017 Mariana Álvarez, responsable de Nutrición del Instituto Palacios contesta a nuestras dudas: ¿Hay algún tipo de alimentos que NO se puede tomar en la menopausia? Yo creo que no es conveniente “prohibir” alimentos, sino enseñar a las personas a elegir en función de la calidad nutricional de los mismos y los beneficios que nos pueden… [leer más]

Perder peso después de las vacaciones: trucos para empezar una dieta

// octubre 2, 2017 Dª Mariana Álvarez Responsable de Nutrición del Instituto Palacios Mariana, hay personas que después de sus vacaciones vuelven con algún kilo de más y enseguida recuperan su peso habitual, sin embargo, a otras les resulta una tarea durísima y no solo no encuentran la manera de perder ese sobrepeso, sino que incluso pueden llegar a… [leer más]

Operación Bikini

// mayo 18, 2017 Con la vista puesta en el verano muchas personas se lanzan en estos días a perder algunos kilos extras para verse mejor, es la operación bikini. Hoy queremos preguntar a nuestra nutricionista, Mariana Álvarez, cómo hacerla de forma efectiva y segura. ¿Es saludable hacer “la operación bikini”? Según como se haga y el objetivo que… [leer más]

¿Hambre biológica o Hambre emocional?

// mayo 3, 2017 Mariana Álvarez, nutricionista del Instituto Palacios Para muchos pacientes uno de los principales obstáculos a la hora de controlar su peso es el hambre, pero ¿Qué es el hambre? Aparentemente es una pregunta fácil, sin embargo, hay distintos tipos de hambre. Cuando pedimos a una persona que describa cómo es ese hambre, a menudo nos… [leer más]

¿Qué comer cuándo nos da miedo engordar?

// febrero 26, 2017 La psicóloga Celia Arroyo entrevista  a Mariana Álvarez, responsable de la unidad de nutrición del Instituto Palacios. C.A.: La necesidad de comer y el miedo a engordar constituyen una de las principales paradojas de la sociedad actual. ¿Qué papel desempeña el nutricionista en este orden social de amor-odio hacia la comida? M.A.: El Dietista-Nutricionista, es un… [leer más]

Menú saludable y apetitoso para disfrutar en Navidad

// diciembre 20, 2016 En estas fiestas en las que todos estamos tentados a cometer algún que otro exceso, es importante comer alimentos saludables y apetitosos ofreciendo un menú navideño equilibrado que nos hará disfrutar de cada celebración. La nutricionista Mariana Álvarez nos hace su propuesta.   Aperitivos: Crudités con salsas Las crudités son apetitivos tradicionales de la cocina francesa que consisten en… [leer más]

¿Es posible comer sano en Navidad y disfrutar de ello?

// diciembre 13, 2016 Entrevista a la nutricionista Mariana Álvarez C.A.: Mariana, en tu experiencia, ¿Cuál es nuestra actitud ante las comidas navideñas? M.A.: En general yo diría que la mayoría de las personas piensan que comer de más es inevitable en estas fechas y que sí o sí empezarán el nuevo año con unos kilos de más. C.A.: ¿Pero… [leer más]

Adelgazar sin riesgos, es posible

// febrero 25, 2016 Cómo adelgazar sin poner en riesgo nuestra salud y sin recuperar el peso perdido. Entrevista realizada por Celia Arroyo a Delia Barrio C.A.: ¿La mayoría de las consultas en nutrición están relacionadas con adelgazar? D.B.: Sí, la mayoría de la gente que recibimos en consulta quieren perder peso, pero también es verdad que cada vez… [leer más]

Alimentación y Embarazo. Resolviendo algunas dudas.

// marzo 27, 2015 En la consulta obstétrica escuchamos frecuentemente preguntas como, “Dr., ¿y ahora, qué se debo comer?” o “¿Qué alimentos debo evitar?” Es fundamental resolver todas las dudas sobre alimentación y embarazo desde la consulta. La dieta de una embarazada debe ser equilibrada y contener el aporte de calorías necesarias para asegurar la salud de la madre y del feto…. [leer más]

Es posible estar guapa de pies a cabeza…¡Sin pasar por el quirófano!

// junio 18, 2014 Dra. Delfina Romero Nutrición y Medicina Estética del Instituto Palacios Empecemos a eliminar los prejuicios de que sólo están bellas las “modelos o famosas” que, por su trabajo y el dinero que reciben, viven en el quirófano. Esto es mentira y una excusa para no “animarnos” a vernos mejor en poco tiempo y con poco… [leer más]