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Tag: nutrición

Operación Bikini

// mayo 18, 2017 Con la vista puesta en el verano muchas personas se lanzan en estos días a perder algunos kilos extras para verse mejor, es la operación bikini. Hoy queremos preguntar a nuestra nutricionista, Mariana Álvarez, cómo hacerla de forma efectiva y segura. ¿Es saludable hacer “la operación bikini”? Según como se haga y el objetivo que… [leer más]

¿Hambre biológica o Hambre emocional?

// mayo 3, 2017 Mariana Álvarez, nutricionista del Instituto Palacios Para muchos pacientes uno de los principales obstáculos a la hora de controlar su peso es el hambre, pero ¿Qué es el hambre? Aparentemente es una pregunta fácil, sin embargo, hay distintos tipos de hambre. Cuando pedimos a una persona que describa cómo es ese hambre, a menudo nos… [leer más]

¿Qué comer cuándo nos da miedo engordar?

// febrero 26, 2017 La psicóloga Celia Arroyo entrevista  a Mariana Álvarez, responsable de la unidad de nutrición del Instituto Palacios. C.A.: La necesidad de comer y el miedo a engordar constituyen una de las principales paradojas de la sociedad actual. ¿Qué papel desempeña el nutricionista en este orden social de amor-odio hacia la comida? M.A.: El Dietista-Nutricionista, es un… [leer más]

Menú saludable y apetitoso para disfrutar en Navidad

// diciembre 20, 2016 En estas fiestas en las que todos estamos tentados a cometer algún que otro exceso, es importante comer alimentos saludables y apetitosos ofreciendo un menú navideño equilibrado que nos hará disfrutar de cada celebración. La nutricionista Mariana Álvarez nos hace su propuesta.   Aperitivos: Crudités con salsas Las crudités son apetitivos tradicionales de la cocina francesa que consisten en… [leer más]

¿Es posible comer sano en Navidad y disfrutar de ello?

// diciembre 13, 2016 Entrevista a la nutricionista Mariana Álvarez C.A.: Mariana, en tu experiencia, ¿Cuál es nuestra actitud ante las comidas navideñas? M.A.: En general yo diría que la mayoría de las personas piensan que comer de más es inevitable en estas fechas y que sí o sí empezarán el nuevo año con unos kilos de más. C.A.: ¿Pero… [leer más]

Adelgazar sin riesgos, es posible

// febrero 25, 2016 Cómo adelgazar sin poner en riesgo nuestra salud y sin recuperar el peso perdido. Entrevista realizada por Celia Arroyo a Delia Barrio C.A.: ¿La mayoría de las consultas en nutrición están relacionadas con adelgazar? D.B.: Sí, la mayoría de la gente que recibimos en consulta quieren perder peso, pero también es verdad que cada vez… [leer más]

Alimentación y Embarazo. Resolviendo algunas dudas.

// marzo 27, 2015 En la consulta obstétrica escuchamos frecuentemente preguntas como, “Dr., ¿y ahora, qué se debo comer?” o “¿Qué alimentos debo evitar?” Es fundamental resolver todas las dudas sobre alimentación y embarazo desde la consulta. La dieta de una embarazada debe ser equilibrada y contener el aporte de calorías necesarias para asegurar la salud de la madre y del feto…. [leer más]

Es posible estar guapa de pies a cabeza…¡Sin pasar por el quirófano!

// junio 18, 2014 Dra. Delfina Romero Nutrición y Medicina Estética del Instituto Palacios Empecemos a eliminar los prejuicios de que sólo están bellas las “modelos o famosas” que, por su trabajo y el dinero que reciben, viven en el quirófano. Esto es mentira y una excusa para no “animarnos” a vernos mejor en poco tiempo y con poco… [leer más]

¿Qué son los ácidos grasos Omega 3?

// enero 11, 2012 El director del Centro Médico Instituto Palacios, Dr. Santiago Palacios, explica brevemente la importancia para la salud de los ácidos grasos Omega 3, durante un curso internacional sobre salud de la mujer, celebrado en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia.
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